食物营养成分
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“莜麦面”的营养成分含量

类别:谷类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 366 (千卡) 硫胺素 0.39 (毫克)
27 (毫克) 蛋白质 12.2 (克)
核黄素 0.04 (毫克) 146 (毫克)
脂肪 7.2 (克) 烟酸 3.9 (毫克)
13.6 (毫克) 碳水化合物 63.2 (克)
维生素C 0 (毫克) 3.86 (毫克)
膳食纤维 4.6 (克) 维生素E 7.96 (毫克)
2.21 (毫克) 维生素A 3 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.89 (毫克)
胡罗卜素 1.8 (微克) 319 (毫克)
35 (毫克) 视黄醇当量 11 (微克)
2.2 (毫克) 0.5 (微克)
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