食物营养成分
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“豆腐干(菜干)”的营养成分含量

类别:干豆类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 136 (千卡) 硫胺素 0.01 (毫克)
179 (毫克) 蛋白质 13.4 (克)
核黄素 0.01 (毫克) 81 (毫克)
脂肪 7.1 (克) 烟酸 0.3 (毫克)
3 (毫克) 碳水化合物 4.7 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.81 (毫克)
膳食纤维 0.3 (克) 维生素E 0.62 (毫克)
1.39 (毫克) 维生素A 0 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.15 (毫克)
胡罗卜素 3.2 (微克) 70 (毫克)
79 (毫克) 视黄醇当量 71.3 (微克)
633.6 (毫克) 0.5 (微克)
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